Ricota Caseira

Name: Ricota Caseira
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro Leite; 4 colheres de sopa Vinagre branco; 4 colheres de sopa Água filtrada

Prepare uma deliciosa ricota caseira, perfeita para acompanhar pães, saladas ou pratos quentes. Com ingredientes simples, você terá um ingrediente fresco e saboroso para suas receitas!

15 minutos

Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite - 1 litro
Vinagre branco - 4 colheres de sopa
Água filtrada - 4 colheres de sopa

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver. Quando começar a subir, desligue o fogo.
2.
Adicione a mistura de água filtrada com vinagre ao leite e mexa bem com uma colher de pau.
3.
Deixe a mistura repousar por cerca de 6 horas para que a coagulação ocorra.
4.
Após o tempo de descanso, despeje a mistura em uma peneira fina ou em um pano limpo para separar o soro.
5.
Deixe escorrer até que a ricota atinja a consistência desejada.
6.
A ricota caseira está pronta para ser utilizada. Se desejar, tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (627kJ)
% do valor diário: 8%
Carboidratos:

6g
% do valor diário: 2%
Proteínas:

18g
% do valor diário: 36%
Gorduras:

8g
% do valor diário: 12%
Fibras:

0g
% do valor diário: 0%
Sódio:

100mg
% do valor diário: 4%
Açúcares:

5g
% do valor diário: 6%

Ricota Caseira

Prepare uma deliciosa ricota caseira, perfeita para acompanhar pães, saladas ou pratos quentes. Com ingredientes simples, você terá um ingrediente fresco e saboroso para suas receitas!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: