Requeijão de Corte Caseiro

Name: Requeijão de Corte Caseiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro Leite integral; 200 g Manteiga; 200 g Queijo parmesão ou queijo meia cura ralado; 200 g Maisena

Um requeijão de corte cremoso e irresistível, ideal para recheios de tortas ou como acompanhamento em pães. Simples de preparar, é uma deliciosa opção caseira que vai encantar a todos.

Ingredientes

Leite integral - 1 litro
Manteiga - 200 g
Queijo parmesão ou queijo meia cura ralado - 200 g
Maisena - 200 g

Instruções

1.
Em um recipiente, misture a maisena com um pouco de leite até dissolver completamente e reserve.
2.
Em uma panela, adicione o restante do leite, a manteiga e o queijo ralado. Leve ao fogo médio.
3.
Quando a mistura começar a ferver, incorpore a maisena dissolvida, mexendo continuamente até que o creme se desprenda do fundo da panela.
4.
Transfira o creme para um refratário e deixe esfriar à temperatura ambiente.
5.
Após esfriar, leve à geladeira até que esteja firme.
6.
Se desejar, antes de refrigerar, adicione aromas, ervas ou azeitonas ao creme para um toque especial.
7.
Depois que o creme estiver bem gelado, você pode batê-lo com um pouco de leite no liquidificador para obter uma textura cremosa de requeijão.
8.
O requeijão pode ser conservado na geladeira por até 15 dias.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

5g
6%

Requeijão de Corte Caseiro

Um requeijão de corte cremoso e irresistível, ideal para recheios de tortas ou como acompanhamento em pães. Simples de preparar, é uma deliciosa opção caseira que vai encantar a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: