Requeijão Cremoso da Elena

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Amido de milho - 3 colheres de sopa
• Manteiga - 100 g
• Sopa Vono sabor queijo - 1 envelope (25 g)
• Sal - a gosto
• Creme de leite - 1 caixa (200 g)
• Queijo prato ou tempero a gosto - opcional

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho, a manteiga, a sopa Vono sabor queijo e o sal. Misture bem.
2. 2.

   Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até obter um creme liso e homogêneo.
3. 3.

   Continue cozinhando até que a mistura engrosse e se desprenda do fundo da panela.
4. 4.

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até que fique bem incorporado.
5. 5.

   Transfira a mistura para um liquidificador e bata até que fique bem cremoso.
6. 6.

   Despeje o requeijão em potes pequenos de 100 ml e deixe esfriar completamente.
7. 7.

   Tampe os potes e conserve na geladeira. O requeijão pode ser utilizado em receitas frias ou quentes.