Requeijão cremoso caseiro

Name: Requeijão cremoso caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite integral - 1 litro; creme de leite - 200 gramas; queijo minas frescal - 300 gramas; sal - a gosto; soro do leite - 200 ml

Delicie-se com este requeijão cremoso caseiro, perfeito para acompanhar pães, torradas e até receitas especiais. Sabor autêntico e textura irresistível em poucos passos!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 porções

Ingredientes

leite integral - 1 litro
creme de leite - 200 gramas
queijo minas frescal - 300 gramas
sal - a gosto
soro do leite - 200 ml

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o leite integral em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
2Adicione o queijo minas cortado em cubos e mexa até derreter completamente.
3Incorpore o creme de leite e o soro do leite, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
4Tempere com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
5Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um recipiente hermético.
6Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o requeijão ganhe mais cremosidade.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

10g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

300mg

13%