Requeijão caseiro (simples e barata)

Name: Requeijão caseiro (simples e barata)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite integral - 1 litro; suco de limão - 1/2 xícara; sal - 1 colher de chá; manteiga - 1 colher de sopa; creme de leite - 200 gramas

Aprenda a fazer um requeijão caseiro cremoso e delicioso, perfeito para acompanhar pães e torradas. Simples e econômico, é uma opção irresistível para qualquer refeição!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

leite integral - 1 litro
suco de limão - 1/2 xícara
sal - 1 colher de chá
manteiga - 1 colher de sopa
creme de leite - 200 gramas

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
2Desligue o fogo e adicione o suco de limão, mexendo bem para que o leite talhe.
3Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que o coalho se forme.
4Coe a mistura em um pano limpo ou em uma peneira, separando o soro do coalho.
5Coloque o coalho em um liquidificador, adicione o sal, a manteiga e o creme de leite.
6Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
7Transfira o requeijão para um pote e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

15g

20%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

500mg

22%