Repolho Refogado Cremoso

Ingredientes

• Repolho - 1 unidade média, fatiado
• Cebola - 1 unidade, picada
• Alho - 2 dentes, picados
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 200 gramas
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Queijo parmesão ralado - 50 gramas
• Salsinha - a gosto, picada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
2. 2.

   Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. 3.

   Adicione o repolho fatiado à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o repolho comece a murchar.
4. 4.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
5. 5.

   Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que o repolho esteja completamente envolvido pelo creme.
6. 6.

   Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e a salsinha picada, misturando até que o queijo derreta.
7. 7.

   Desligue o fogo e sirva quente como acompanhamento.