Repolho Refogado Cremoso

Name: Repolho Refogado Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Repolho - 1 unidade média, fatiado; Cebola - 1 unidade, picada; Alho - 2 dentes, picados; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Creme de leite - 200 gramas; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Queijo parmesão ralado - 50 gramas; Salsinha - a gosto, picada

Experimente o sabor do repolho refogado cremoso, uma combinação deliciosa de texturas e temperos que vai deixar sua refeição ainda mais especial. Simples de fazer e irresistível!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Repolho - 1 unidade média, fatiado
Cebola - 1 unidade, picada
Alho - 2 dentes, picados
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Creme de leite - 200 gramas
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Queijo parmesão ralado - 50 gramas
Salsinha - a gosto, picada

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
2Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3Adicione o repolho fatiado à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o repolho comece a murchar.
4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
5Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que o repolho esteja completamente envolvido pelo creme.
6Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e a salsinha picada, misturando até que o queijo derreta.
7Desligue o fogo e sirva quente como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

16%

Gorduras

30g

46%

Fibras

20%

Sódio

400mg

17%