Repolho Recheado com Calabresa ao Forno
Um prato brasileiro saboroso e fácil de fazer! Repolho macio, calabresa defumada e um toque especial de temperos, tudo assado no forno até dourar. Uma receita perfeita para um jantar em família ou um almoço especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Repolho médio - 1 unidade
- Linguiça calabresa defumada - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Farinha de trigo - 1/2 xícara (60g)
- Óleo - 1/2 xícara (100ml)
- Ovo - 1 unidade
- Sal - 1 colher (chá)
- Sazón para legumes - 2 sachês
- Cebola média - 1 unidade
- Açafrão - 1 colher (chá)
- Queijo ralado - 50g
- Alho - a gosto
- Coentro ou salsa - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 230°C.
- 2Retire a pele da linguiça calabresa e pique-a em rodelas. Em uma panela, refogue a calabresa em um pouco de óleo até dourar. Reserve.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo restante, o ovo, o sal, o sazón, a cebola picada, o açafrão, o alho picado e o queijo ralado.
- 4Adicione a calabresa refogada à mistura da tigela e misture bem.
- 5Corte o repolho em fatias grossas, separando as folhas. Em uma forma retangular, disponha as folhas de repolho e sobre elas coloque a mistura da calabresa.
- 6Asse no forno preaquecido por 30 minutos, ou até o repolho estar macio e levemente dourado. Salpique coentro ou salsa antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
33%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.