Repolho Cremoso ao Forno

Name: Repolho Cremoso ao Forno
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Repolho - 1 unidade média; Cebola - 1 unidade picada; Alho - 2 dentes picados; Creme de leite - 1 lata; Queijo ralado - 100 gramas; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Azeite - 2 colheres de sopa; Queijo parmesão - 50 gramas para gratinar

Um prato delicioso e reconfortante que combina a crocância do repolho com um creme saboroso, gratinado no forno. Perfeito para acompanhar suas refeições ou como um prato principal leve.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Repolho - 1 unidade média
Cebola - 1 unidade picada
Alho - 2 dentes picados
Creme de leite - 1 lata
Queijo ralado - 100 gramas
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Azeite - 2 colheres de sopa
Queijo parmesão - 50 gramas para gratinar

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Corte o repolho em tiras finas e reserve.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
5Junte o repolho e cozinhe até murchar, temperando com sal e pimenta-do-reino.
6Em uma tigela, misture o creme de leite e o queijo ralado.
7Incorpore o repolho refogado à mistura de creme e mexa bem.
8Transfira a mistura para um refratário e espalhe o queijo parmesão por cima.
9Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

15g

Proteínas

16%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

400mg

17%