Relish de Pepino e Pimentões

Name: Relish de Pepino e Pimentões
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades, fatiados finamente Pepinos japoneses; 1 unidade, em tiras finas Cebola; 1/2 unidade, em tiras finas Pimentão vermelho; 1/2 unidade, em tiras finas Pimentão verde; 1 colher (sopa) Sal; 1/2 xícara (chá) Vinagre branco; 1 xícara (chá) Açúcar; 1 pitada Açafrão em pó; 2 sachês Maggi® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz; 2 xícaras (chá) Água gelada

Um relish leve e crocante, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou sanduíches. O toque de açafrão e o tempero Maggi® garantem um sabor único e refrescante. Ideal para um almoço ou jantar especial.

Instruções

1.
Em um recipiente, misture os pepinos, a cebola, os pimentões, a água gelada e o sal.
2.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
3.
Após 1 hora, escorra bem a água dos vegetais.
4.
Em uma panela, coloque os vegetais escorridos, o vinagre, o açúcar, o açafrão e o Maggi® Tempero e Sabor.
5.
Misture tudo muito bem.
6.
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente. Não deixe ferver.
7.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
8.
Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira. Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

1g
1%
Gorduras:

0g
0%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

18g
20%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Relish de Pepino e Pimentões

Um relish leve e crocante, perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou sanduíches. O toque de açafrão e o tempero Maggi® garantem um sabor único e refrescante. Ideal para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: