Refogado de Legumes na Manteiga
Um refogado simples e saboroso, perfeito para um acompanhamento leve e nutritivo. Cenoura, vagem e couve-flor, levemente refogados na manteiga, com o toque especial do Sazón. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cenoura - 2 grandes (aproximadamente 200g)
- Vagem - 20 unidades
- Couve-flor - 1 pequena (aproximadamente 200g)
- Cebola - 2 médias
- Manteiga - 4 colheres de sopa
- Sazón Sabor do Nordeste - 1 a 2 sachês
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as cenouras, as vagens e a couve-flor em água fervente com sal e o Sazón. Cozinhe até que estejam macias, mas ainda firmes (aproximadamente 10 minutos).
- 2Escorra bem os legumes e reserve.
- 3Corte as cenouras em palitos, as vagens em pedaços de 2cm e a couve-flor em floretes. Reserve.
- 4Pique as cebolas finamente.
- 5Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 6Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente (aproximadamente 5 minutos).
- 7Acrescente os legumes reservados ao refogado de cebola.
- 8Misture bem e refogue por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam aquecidos e levemente dourados.
- 9Tempere com sal a gosto e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para obter valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.