Refogado de Frango com Legumes
Um refogado leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e nutritivo. O frango suculento se junta a uma mistura colorida de legumes, criando um prato equilibrado e cheio de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Shoyu - 3 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Cenoura - 2 unidades (médias), picadas
- Milho em conserva - 1 lata (ou 2 xícaras de milho fresco)
- Repolho - 1/3 de unidade (aproximadamente 200g), fatiado fino
- Vagem - 100g, lavada e cortada
- Brócolis - 100g, em floretes
- Óleo - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 11. Tempere o peito de frango em cubos com sal a gosto e reserve.
- 22. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite o frango até dourar.
- 33. Adicione o shoyu e misture bem.
- 44. Acrescente a cenoura e o milho, refogando por cerca de 5 minutos.
- 55. Junte o brócolis, a vagem e o repolho. Misture delicadamente.
- 66. Cozinhe por mais 10 minutos, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem macios.
- 77. Desligue o fogo e sirva quente acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.