Refogado de Frango com Brócolis

Ingredientes

• Frango em cubos - 500g
• Brócolis em floretes - 300g
• Tomates picados - 3 unidades grandes
• Cebola picada - 3 unidades grandes
• Alho picado - 4 dentes
• Molho inglês - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Azeite - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
2. 2.

   Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente (cerca de 1 minuto).
3. 3.

   Acrescente o frango em cubos e refogue até dourar e cozinhar bem (cerca de 8-10 minutos).
4. 4.

   Junte a cebola picada e os tomates picados. Refogue por mais 5 minutos, até que as cebolas amolecçam.
5. 5.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e o molho inglês. Misture bem.
6. 6.

   Adicione o brócolis em floretes, misture delicadamente e tampe a panela.
7. 7.

   Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o brócolis estar macio, mas ainda crocante. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o refogado seque.
8. 8.

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.