Refogado de Frango com Brócolis

Name: Refogado de Frango com Brócolis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Frango - 500 g; Brócolis - 300 g; Tomates grandes - 3 unidades; Alho - 4 dentes; Cebolas grandes - 3 unidades; Molho inglês - 20 ml; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Azeite - a gosto

Um prato saboroso e nutritivo, o Refogado de Frango com Brócolis é perfeito para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Com a combinação do frango suculento e os brócolis crocantes, é uma opção que agrada a toda a família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Frango - 500 g
Brócolis - 300 g
Tomates grandes - 3 unidades
Alho - 4 dentes
Cebolas grandes - 3 unidades
Molho inglês - 20 ml
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Azeite - a gosto

Modo de Preparo

1Comece cortando o frango em tiras e os tomates e cebolas em rodelas. Reserve.
2Amasse os dentes de alho e reserve também.
3Em uma panela, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio.
4Acrescente o alho amassado e frite até que comece a dourar.
5Adicione o frango à panela e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado.
6Incorpore o molho inglês, os tomates e as cebolas. Refogue tudo junto por cerca de 5 minutos.
7Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8Adicione os brócolis, mexa levemente e tampe a panela.
9Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, verificando para não secar totalmente o líquido formado pelos tomates e cebolas.
10Se necessário, adicione um pouco de água para garantir que os brócolis cozinhem até ficarem al dente.
11Sirva acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

320 kcal (1342 kJ)

16%

Carboidratos

15 g

Proteínas

45 g

90%

Gorduras

12 g

18%

Fibras

5 g

20%

Sódio

600 mg

26%

Açúcares

6 g