Recheio de palmito

Name: Recheio de palmito
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: palmito picado - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; tomate sem pele e sem sementes picado - 1 unidade; azeitona verde picada - 100 gramas; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; creme de leite - 200 gramas

Um recheio delicioso e cremoso de palmito que traz um sabor tropical às suas receitas. Ideal para empadas, tortas e até pães.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

palmito picado - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
tomate sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
azeitona verde picada - 100 gramas
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
creme de leite - 200 gramas

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
3Adicione o palmito picado e o tomate, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4Misture as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
5Finalize adicionando o creme de leite, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
6Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar no seu prato.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

20g

Proteínas

10%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%