Recheio de morango para bolo

Ingredientes

• morango fresco - 500 gramas
• açúcar - 1 xícara
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Lave bem os morangos e corte-os ao meio.
2. 2.

   Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e a água.
3. 3.

   Leve ao fogo médio e cozinhe até que os morangos comecem a soltar o suco.
4. 4.

   Misture o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela, mexendo bem.
5. 5.

   Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio engrosse.
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar no bolo.