Recheio de morango

Ingredientes

• morango fresco - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• amido de milho - 1 colher de sopa
• água - 100 ml

Instruções

1. 1.

   Lave bem os morangos e corte-os em pedaços pequenos.
2. 2.

   Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture tudo.
3. 3.

   Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos comecem a soltar suco.
4. 4.

   Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo bem para não empelotar.
5. 5.

   Continue cozinhando por mais 5 minutos, até o recheio engrossar.
6. 6.

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.