Receita de Tzatziki: Molho Grego para Saladas

Name: Receita de Tzatziki: Molho Grego para Saladas
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades grandes Pepino; a gosto Sal; para decorar Azeitonas verdes; 1 colher de sopa Suco de limão; 2 dentes Alho; ¼ de xícara Azeite de oliva; 1 e ½ xícara Iogurte natural

O Tzatziki é um molho grego refrescante e cremoso, ideal para acompanhar saladas, grelhados ou como um delicioso antepasto. Com pepinos, iogurte e um toque de alho, é uma explosão de sabores que traz um pedacinho da Grécia para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Coloque o iogurte em um pano limpo e deixe escorrendo sobre uma peneira para eliminar o soro por cerca de 20 minutos.
2.
Descasque os pepinos e pique-os finamente.
3.
Salpique os pepinos picados com sal e coloque-os em uma peneira para que o líquido seja eliminado. Deixe repousar por 20 minutos.
4.
Pique os dentes de alho e misture-os ao iogurte escorrido e aos pepinos.
5.
Adicione o suco de limão e misture bem.
6.
Ajuste o sal a gosto e adicione o azeite de oliva, incorporando tudo de forma homogênea.
7.
Sirva o Tzatziki como antepasto ou acompanhamento de saladas, decorando com azeitonas verdes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220 kcal (920 kJ)
11%
Carboidratos:

10 g
3%
Proteínas:

8 g
16%
Gorduras:

18 g
28%
Fibras:

1 g
4%
Sódio:

200 mg
9%
Açúcares:

4 g
4%

Receita de Tzatziki: Molho Grego para Saladas

O Tzatziki é um molho grego refrescante e cremoso, ideal para acompanhar saladas, grelhados ou como um delicioso antepasto. Com pepinos, iogurte e um toque de alho, é uma explosão de sabores que traz um pedacinho da Grécia para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: