Name: Receita de Tzatziki (Molho Grego para Saladas)
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades Pepinos graúdos; a gosto Sal; para decorar Azeitonas verdes; 1 colher de sopa Suco de limão; 2 unidades Dentes de alho; ¼ de xícara Azeite de oliva; 1 e ½ xícara Iogurte natural

1.

Coloque o iogurte em um pano limpo e deixe escorrendo sobre uma peneira para eliminar o soro por aproximadamente 20 minutos.

2.

Descasque os pepinos e corte-os em cubos pequenos.

3.

Salpique os cubos de pepino com sal e coloque-os sobre uma peneira, deixando repousar por 20 minutos para eliminar o líquido.

4.

Pique finamente os dentes de alho e misture-os ao iogurte escorrido e aos pepinos.

5.

Adicione o suco de limão e misture bem todos os ingredientes.

6.

Ajuste o sal a gosto e incorpore o azeite de oliva, misturando até ficar homogêneo.

7.

Sirva o tzatziki como antepasto ou como acompanhamento de saladas, decorando com azeitonas verdes.

Receita de Tzatziki (Molho Grego para Saladas)

O Tzatziki é um delicioso molho grego à base de iogurte e pepinos, perfeito para acompanhar saladas ou como antepasto. Refrescante e saboroso, traz um toque especial para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Açúcares: