Receita de Tabule Delicioso
O tabule é uma salada refrescante e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes. Com uma combinação de trigo para quibe, legumes frescos e temperos aromáticos, é uma explosão de frescor em cada garfada.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- trigo para quibe - 1 xícara
- água quente - 2 xícaras
- tomate picado - 2 unidades
- pepino picado - 1 unidade
- cebola roxa picada - 1/2 unidade
- salsa picada - 1/2 xícara
- hortelã picada - 1/4 xícara
- suco de limão - 1/4 xícara
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e despeje a água quente. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
- 2Após o trigo ter absorvido a água, escorra o excesso, se necessário, e transfira para uma saladeira.
- 3Adicione o tomate, o pepino, a cebola roxa, a salsa e a hortelã ao trigo hidratado.
- 4Em uma tigela separada, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 5Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 6Sirva fresco como acompanhamento ou prato principal.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
7g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
3g
3%