Receita de Mousse de Morango
Delicie-se com esta mousse de morango cremosa e leve, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Um clássico da sobremesa brasileira que derrete na boca!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Morango fresco - 300 gramas
- Açúcar - 100 gramas
- Creme de leite - 200 gramas
- Gelatina em pó sem sabor - 10 gramas
- Água - 5 colheres de sopa
- Clara de ovo - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Hidrate a gelatina em pó na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
- 2Lave e corte os morangos, reserve alguns inteiros para decorar.
- 3Bata os morangos com o açúcar no liquidificador até formar um purê.
- 4Misture o purê de morango com o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- 5Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de morango.
- 6Despeje a mousse em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 7Decore com os morangos reservados antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
260kcal (1092kJ)
13%
Carboidratos
36g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
30mg
1%
Açúcares
25g
27%