Ratatouille à Moda Brasileira

Name: Ratatouille à Moda Brasileira
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade abobrinha italiana; 1 unidade berinjela; 1 unidade pimentão amarelo; 1 unidade cebola grande; 1 unidade tomate; 200 ml molho de tomate; a gosto ervas (orégano e manjericão); a gosto sal; a gosto azeite de oliva

Uma deliciosa combinação de legumes frescos assados, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal leve. Essa receita traz o sabor vibrante da culinária brasileira em cada camada de legumes.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma forma, forre o fundo com o molho de tomate.
3.
Corte todos os legumes em rodelas finas: a abobrinha, a berinjela, o pimentão, a cebola e o tomate.
4.
Disponha os legumes na forma de maneira que fiquem sobrepostos, formando camadas circulares até preencher a forma.
5.
Tempere com sal e as ervas de sua preferência, como orégano e manjericão.
6.
Regue generosamente com azeite de oliva.
7.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

6g
7%

Ratatouille à Moda Brasileira

Uma deliciosa combinação de legumes frescos assados, perfeita para acompanhar suas refeições ou como prato principal leve. Essa receita traz o sabor vibrante da culinária brasileira em cada camada de legumes.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: