Rabanada recheada com doce de leite ou creme de avelã

Ingredientes

• pão de forma - 6 fatias
• doce de leite ou creme de avelã - 200 gramas
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• açúcar - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de chá
• manteiga - 2 colheres de sopa
• óleo - quanto baste para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite, os ovos e a canela até ficar homogêneo.
2. 2.

   Pegue uma fatia de pão, faça um corte na lateral e recheie com o doce de leite ou creme de avelã.
3. 3.

   Mergulhe a fatia recheada na mistura de leite e ovos, deixando absorver bem.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira com manteiga e um pouco de óleo em fogo médio.
5. 5.

   Frite a rabanada dos dois lados até que fiquem douradas e crocantes.
6. 6.

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Misture o açúcar com canela e polvilhe sobre as rabanadas ainda quentes antes de servir.