Rabanada de forno

Ingredientes

• pão francês amanhecido - 6 unidades
• leite - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• canela em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• manteiga - 50 gramas
• açúcar para polvilhar - a gosto
• canela para polvilhar - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Corte o pão francês em fatias de aproximadamente 2 cm.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, os ovos, a canela e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Mergulhe cada fatia de pão na mistura, garantindo que fiquem bem embebidas, mas não encharcadas.
5. 5.

   Unte uma forma com manteiga e acomode as fatias de pão, sobrepondo levemente.
6. 6.

   Despeje o restante da mistura de leite sobre as fatias.
7. 7.

   Polvilhe açúcar e canela por cima a gosto.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que as rabanadas estejam douradas e firmes.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente ou em temperatura ambiente.