Rabanada

Ingredientes

• pão francês - 4 unidades
• leite - 2 xícaras
• açúcar - ½ xícara
• ovos - 2 unidades
• canela em pó - 1 colher de sopa
• óleo para fritar - suficiente
• açúcar para polvilhar - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte o pão francês em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e a canela até que o açúcar esteja dissolvido.
3. 3.

   Bata os ovos em um prato fundo.
4. 4.

   Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite, deixando de molho por alguns segundos.
5. 5.

   Em seguida, passe as fatias no ovo batido, cobrindo bem.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
7. 7.

   Frite as fatias de rabanada até que fiquem douradas dos dois lados.
8. 8.

   Retire e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. 9.

   Polvilhe com açúcar e canela a gosto antes de servir.