Rabada na Pressão

Ingredientes

• Cebola - 6 unidades, cortadas em rodelas finas
• Rabo de boi - 2 kg, cortado em pedaços
• Linguiça de porco - 1 kg, furadas com um garfo

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, faça uma camada com as rodelas de cebola.
2. 2.

   Disponha os pedaços de rabo de boi sobre a cebola.
3. 3.

   Acomode as linguiças de porco por cima da carne.
4. 4.

   Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
5. 5.

   Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para manter a pressão e cozinhe por 1 hora.
6. 6.

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. 7.

   Abra a panela com cuidado e retire as carnes.
8. 8.

   Sirva em seguida.