Rabada deliciosa

Name: Rabada deliciosa
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg rabada (rabo de boi); 1 unidade grande cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade cenoura; 1 unidade pimentão verde; 1/2 xícara salsinha picada; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 litros água; 2 unidades folhas de louro; 1/2 xícara vinho tinto

A rabada deliciosa é um prato tradicional brasileiro, que combina carne suculenta e um molho rico e saboroso. Perfeita para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.
2.
Adicione a rabada e frite até que esteja bem dourada de todos os lados.
3.
Misture o tomate picado, a cenoura em rodelas, o pimentão picado e as folhas de louro.
4.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione o vinho tinto.
5.
Cubra com água e feche a panela de pressão. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
6.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se a carne está macia.
7.
Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem a pressão para o molho reduzir.
8.
Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhada de arroz e polenta.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
% do valor diário 30%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

50g
% do valor diário 100%
Gorduras:

30g
% do valor diário 46%
Fibras:

5g
% do valor diário 20%
Sódio:

800mg
% do valor diário 35%
Açúcares:

6g
% do valor diário 7%

Rabada deliciosa

A rabada deliciosa é um prato tradicional brasileiro, que combina carne suculenta e um molho rico e saboroso. Perfeita para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: