Rabada com batata e agrião

Name: Rabada com batata e agrião
Prep time: 2 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg rabada; 4 unidades médias batata; 1 maço agrião; 1 unidade grande cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suficiente para cobrir a carne água

A rabada com batata e agrião é um prato rústico e cheio de sabor, que combina a maciez da carne com a frescura do agrião. Uma verdadeira iguaria brasileira que aquece o coração!

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Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.
2.
Adicione a rabada e frite até que esteja bem selada de todos os lados.
3.
Junte os tomates picados e refogue por alguns minutos.
4.
Cubra a carne com água e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que a carne esteja macia.
6.
Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos.
7.
Após 1 hora, adicione as batatas à panela e cozinhe por mais 30 minutos ou até que estejam macias.
8.
Por fim, adicione o agrião e misture bem, cozinhando por mais 5 minutos.
9.
Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

480kcal (2005kJ)
24%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Rabada com batata e agrião

A rabada com batata e agrião é um prato rústico e cheio de sabor, que combina a maciez da carne com a frescura do agrião. Uma verdadeira iguaria brasileira que aquece o coração!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: