Name: Rabada com Agrião
Prep time: 2 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg rabada; 2 litros água; 1 unidade média cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade cenoura; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; 2 colheres de sopa óleo; 1 maço agrião; a gosto salsinha

1.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.

2.

Adicione a rabada e frite até dourar por todos os lados.

3.

Acrescente o tomate picado, a cenoura em rodelas, sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.

Adicione a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja bem macia.

5.

Nos últimos 10 minutos de cozimento, adicione o agrião lavado e escorrido.

6.

Finalize com salsinha picada e ajuste o sal se necessário. Sirva quente.

Rabada com Agrião

A rabada com agrião é um prato tradicional que traz sabores intensos e reconfortantes. A carne macia se combina perfeitamente com o frescor do agrião, criando uma refeição irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: