Quinoa Soltinha
Receita simples e saborosa de quinoa, perfeita para um acompanhamento leve e nutritivo. Ideal para almoços rápidos e saudáveis. Fácil de preparar e com um toque de sabor que agrada a todos.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Quinoa - 1 xícara
- Azeite de Oliva - 2 colheres de sopa
- Cebola - 2 colheres de sopa (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Caldo de Galinha (em tablete) - 1 tablete
- Água - 2 1/2 xícaras
- Ervas frescas (a gosto) - a gosto (salsinha, cebolinha, etc.)
Modo de Preparo
- 1Lave bem a quinoa em água corrente até a água ficar límpida.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- 3Adicione a quinoa e misture bem.
- 4Despeje 1 xícara da água e o caldo de galinha dissolvido na água restante.
- 5Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a água ser absorvida.
- 6Adicione o restante da água e cozinhe por mais 10 minutos, ou até a quinoa estar cozida al dente, mas ainda firme.
- 7Se preferir mais cremosa, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos.
- 8Desligue o fogo, tempere com as ervas frescas a gosto e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.