Quindim de coco bem fácil
Delicie-se com este quindim de coco bem fácil, que combina o sabor do coco com a cremosidade do doce. Uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 1 xícara
- coco ralado - 1 xícara
- gemas de ovo - 6 unidades
- leite de coco - 200 ml
- manteiga derretida - 1 colher de sopa
- água - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com manteiga.
- 2Em uma tigela, misture o açúcar, o coco ralado, as gemas, o leite de coco, a manteiga derretida, a água e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- 3Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
- 4Após o tempo, faça o teste do palito; se sair limpo, está pronto. Retire do forno e deixe esfriar.
- 5Desenforme e sirva gelado ou em temperatura ambiente. Aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
70mg
3%
Açúcares
20g
22%