Quindim
O Quindim é um doce brasileiro irresistível, com sua textura cremosa e sabor intenso de coco. Uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar seu paladar!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 1 xícara
- coco ralado - 1 xícara
- gemas de ovo - 6 unidades
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa
- água - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture o açúcar, o coco ralado, as gemas, a manteiga derretida e a água até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e misture bem.
- 4Unte forminhas de empadas ou de silicone com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 5Despeje a mistura nas forminhas, enchendo até 3/4 da capacidade.
- 6Coloque as forminhas em uma assadeira com água, criando um banho-maria.
- 7Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam firmes e levemente dourados.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
- 9Sirva gelado ou em temperatura ambiente e aproveite essa delícia!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%