Quindão
Delicie-se com o quindão, um doce típico brasileiro que combina a suavidade do coco com o sabor intenso da gema. É uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar!
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 2 xícaras
- gemas de ovo - 10 unidades
- coco ralado - 1 xícara
- leite de coco - 1 xícara
- manteiga - 1 colher de sopa
- fermento em pó - 1 colher de chá
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 3Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 4Adicione o coco ralado, o leite de coco, a água e o fermento, misturando bem.
- 5Despeje a massa na forma untada.
- 6Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja firme.
- 7Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
- 8Sirva gelado ou em temperatura ambiente, e aproveite essa delícia!
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Informações Nutricionais
Calorias
270kcal (1130kJ)
14%
Carboidratos
38g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%