Quiche Salgada de Linguiça e Queijo

Ingredientes

• Massa de torta - 1 (23 cm)
• Linguiça - 450 gramas
• Queijo cheddar - 100 gramas, ralado
• Ovos - 4 grandes
• Leite - 240 ml
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Cebolinha - 60 ml, picada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. 2.

   Coloque a massa de torta em uma forma de torta de 23 cm e reserve.
3. 3.

   Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a linguiça até dourar e desmanchar. Escorra o excesso de gordura.
4. 4.

   Coloque a linguiça cozida e o queijo cheddar ralado na massa de torta preparada.
5. 5.

   Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
6. 6.

   Despeje a mistura de ovos sobre a linguiça e o queijo na massa de torta.
7. 7.

   Polvilhe a cebolinha picada por cima.
8. 8.

   Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada por cima.
9. 9.

   Deixe esfriar ligeiramente antes de cortar e servir.