Quiche lorraine

Ingredientes

• massa de torta - 1 unidade
• bacon picado - 150 gramas
• queijo gruyère ralado - 150 gramas
• creme de leite - 200 mililitros
• ovos - 3 unidades
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• noz-moscada - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
4. 4.

   Adicione o queijo gruyère e o bacon à mistura de ovos e misture bem.
5. 5.

   Forre uma forma com a massa de torta e despeje o recheio por cima.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.