Quiche de salmão

Name: Quiche de salmão
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: massa para quiche - 1 unidade; salmão defumado - 200 gramas; queijo parmesão ralado - 100 gramas; creme de leite - 200 gramas; ovos - 3 unidades; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Deliciosa e cremosa, a quiche de salmão combina o sabor marcante do peixe com uma base crocante e um recheio suave, perfeita para qualquer ocasião.

Tempo:45 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

massa para quiche - 1 unidade
salmão defumado - 200 gramas
queijo parmesão ralado - 100 gramas
creme de leite - 200 gramas
ovos - 3 unidades
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione o salmão defumado e refogue por mais 2 minutos.
4Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha, sal e pimenta-do-reino.
5Misture o refogado de salmão à mistura de ovos.
6Forre a forma com a massa para quiche e despeje o recheio por cima.
7Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a quiche estar firme e dourada.
8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

24g

Proteínas

20g

40%

Gorduras

22g

34%

Fibras

Sódio

600mg

26%