Name: Quiche de Queijo e Alho-Poró
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara Farinha de trigo; 100 gramas Manteiga gelada; 3 colheres de sopa Água gelada; 3 unidades Ovos; 200 ml Creme de leite; 150 gramas Queijo muçarela ralado; 50 gramas Queijo parmesão ralado; 1 talo grande Alho-poró; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Noz-moscada

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até formar uma farofa.
2.
Adicione a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
3.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
5.
Corte o alho-poró em rodelas finas e refogue em uma frigideira com um fio de azeite até amolecer. Reserve.
6.
Em uma tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite, os queijos, o alho-poró refogado, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
7.
Abra a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
8.
Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.
9.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17% do valor diário
Carboidratos:

22g
7% do valor diário
Proteínas:

12g
24% do valor diário
Gorduras:

25g
38% do valor diário
Fibras:

1g
4% do valor diário
Sódio:

350mg
15% do valor diário
Açúcares:

2g
% não definido

Quiche de Queijo e Alho-Poró

Uma quiche irresistível que combina a suavidade do queijo com a sutileza do alho-poró, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: