Quiche de palmito e alho-poró

Ingredientes

• massa de torta - 1 unidade
• palmito picado - 200 gramas
• alho-poró fatiado - 1 unidade média
• queijo ralado - 100 gramas
• ovos - 3 unidades
• creme de leite - 200 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que fique macio.
3. 3.

   Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. 4.

   Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, o queijo ralado e o refogado de palmito e alho-poró.
5. 5.

   Despeje a mistura sobre a massa de torta já colocada em uma forma.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.