Quiche de palmito e alho-poró

Name: Quiche de palmito e alho-poró
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: massa para quiche - 1 unidade; palmito picado - 200 gramas; alho-poró fatiado - 1 unidade; queijo parmesão ralado - 100 gramas; creme de leite - 200 ml; ovos - 3 unidades; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite de oliva - 1 colher de sopa

Delicie-se com esta quiche de palmito e alho-poró, uma combinação perfeita de sabores que traz leveza e sofisticação ao seu prato. Ideal para um lanche ou como entrada em um jantar especial.

Tempo:45 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

massa para quiche - 1 unidade
palmito picado - 200 gramas
alho-poró fatiado - 1 unidade
queijo parmesão ralado - 100 gramas
creme de leite - 200 ml
ovos - 3 unidades
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite de oliva - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até ficar macio.
3Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite e o queijo parmesão.
5Adicione o refogado de palmito e alho-poró à mistura de ovos e mexa bem.
6Forre uma forma de quiche com a massa e despeje o recheio por cima.
7Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

25g

Proteínas

10g

20%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

400mg

17%