Quiche de Frango Cremosa
Uma quiche deliciosa e fácil de fazer, com frango desfiado, legumes frescos e um toque cremoso de requeijão. Perfeita para um almoço ou jantar especial!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Manteiga ou margarina - 3 colheres (sopa)
- Creme de leite - 2 caixinhas
- Gema - 1 unidade
- Fermento em pó - 1 colher (chá)
- Sal - 1 pitada
- Peito de frango - 1 kg
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Tomate - 1 unidade média, picado
- Pimentão - 1/2 unidade, picado
- Tempero completo - 1 pitada
- Milho em conserva - a gosto
- Ervilha em conserva - a gosto
- Azeitonas verdes picadas - a gosto
- Orégano - a gosto
- Salsa picada - a gosto
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Queijo mussarela fatiado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o creme de leite, a gema, o fermento e o sal. Sove a massa até que solte das mãos, adicionando mais farinha aos poucos se necessário.
- 3Abra a massa e forre o fundo de uma forma de quiche untada com manteiga e farinha.
- 4Cozinhe o peito de frango até ficar cozido. Desfie e reserve o caldo do cozimento.
- 5Em um liquidificador, bata o caldo do frango com uma caixinha de creme de leite.
- 6Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão até que fiquem macios. Adicione o frango desfiado, o tempero completo, o milho, a ervilha e as azeitonas.
- 7Adicione o creme de leite batido aos poucos ao frango refogado, mexendo até engrossar levemente. Não adicione todo o creme de uma vez para evitar que o recheio fique muito molhado.
- 8Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 9Cubra o recheio com o requeijão cremoso e as fatias de mussarela.
- 10Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.