Quiche de doce de banana e chocolate

Ingredientes

• massa de torta - 1 unidade
• bananas maduras - 3 unidades
• chocolate meio amargo picado - 200 gramas
• ovos - 3 unidades
• creme de leite - 200 gramas
• açúcar mascavo - ½ xícara
• canela em pó - 1 colher de chá
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
3. 3.

   Adicione os ovos, o creme de leite, o açúcar mascavo, a canela e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem.
4. 4.

   Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e misture à massa de banana.
5. 5.

   Despeje a mistura sobre a massa de torta já assada até ficar dourada.
6. 6.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a quiche esteja firme e levemente dourada.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morna ou em temperatura ambiente.