Quiche de Blanquet de Peru com Alho-Poró

Name: Quiche de Blanquet de Peru com Alho-Poró
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá Farinha de trigo; 200g (em temperatura ambiente) Manteiga; 1 unidade Ovo; o necessário Água; a gosto Sal; 200g (cortado em cubos pequenos) Blanquet de peru; 1/2 unidade (picada) Cebola; 1 talo (picado) Alho-poró; 1 colher e 1/2 (sopa) Manteiga; 1 fio Azeite; 4 unidades Ovos; 200ml Creme de leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Uma quiche deliciosa e sofisticada, perfeita para um almoço especial ou jantar informal. O sabor suave do blanquet de peru se harmoniza perfeitamente com o alho-poró e o creme de leite, criando uma explosão de sabores na sua boca.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente e o ovo. Amasse bem até formar uma massa homogênea. Adicione água aos poucos, até que a massa se solte das mãos.
2.
Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (23-25cm de diâmetro). Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
3.
Em uma panela, derreta a manteiga com um fio de azeite. Refogue a cebola picada até dourar. Adicione o alho-poró picado e refogue por mais 2 minutos.
4.
Junte o blanquet de peru cortado em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
5.
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea. Adicione o creme de leite e misture bem.
6.
Tempere o creme com sal a gosto.
7.
Espalhe o refogado de blanquet de peru sobre a massa na forma. Despeje o creme de ovos sobre o recheio.
8.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Quiche de Blanquet de Peru com Alho-Poró

Uma quiche deliciosa e sofisticada, perfeita para um almoço especial ou jantar informal. O sabor suave do blanquet de peru se harmoniza perfeitamente com o alho-poró e o creme de leite, criando uma explosão de sabores na sua boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: