Quiche de alho poró com bacon

Ingredientes

• massa para torta - 1 unidade
• alho poró - 2 unidades
• bacon - 150 gramas
• creme de leite - 200 ml
• ovos - 3 unidades
• queijo mussarela ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
3. 3.

   Na mesma frigideira, adicione o alho poró fatiado e refogue até murchar.
4. 4.

   Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, adicione o queijo, o sal e a pimenta-do-reino.
5. 5.

   Misture o bacon e o alho poró refogado na mistura de ovos.
6. 6.

   Coloque a massa da torta em uma forma, despeje o recheio e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
8. 8.

   Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.