Quibe Vegetariano Assado
Um quibe saboroso e saudável, perfeito para um almoço leve ou jantar especial. A combinação de trigo, cenoura e ervas frescas resulta em um sabor único e irresistível. Ideal para vegetarianos e apreciadores de sabores brasileiros.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Trigo para quibe - 250g
- Requeijão cremoso - 1/2 xícara
- Cenoura - 1 unidade (ralada)
- Cebola - 1 unidade (ralada)
- Hortelã fresca - a gosto (picada)
- Salsa fresca - a gosto (picada)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por, aproximadamente, 2 horas.
- 2Após o tempo de molho, escorra bem o trigo em uma peneira.
- 3Cozinhe a cenoura ralada em água fervente por cerca de 1 minuto. Escorra e reserve.
- 4Em uma vasilha grande, misture o trigo escorrido, a cenoura cozida, a cebola ralada, a hortelã picada, a salsa picada e o sal.
- 5Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 6Incorpore o requeijão cremoso delicadamente, misturando até ficar uniforme.
- 7Despeje a massa em uma assadeira untada com um fio de óleo.
- 8Espalhe a massa uniformemente na assadeira.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 10Decore com folhinhas de hortelã fresca antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.