Quibe Tradicional

Name: Quibe Tradicional
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne moída (patinho ou coxão mole); 250g Trigo para quibe; 350ml Água fervente; 1 unidade, picada Cebola pequena; 2 dentes, picados Alho; 3 colheres (sopa), picada Hortelã fresca; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; quantidade suficiente Óleo para fritura

Quibe prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A receita tradicional, agora ainda mais fácil de preparar. Ideal para servir com um vinagrete refrescante. Uma explosão de sabores!

Ingredientes

Carne moída (patinho ou coxão mole) - 500g
Trigo para quibe - 250g
Água fervente - 350ml
Cebola pequena - 1 unidade, picada
Alho - 2 dentes, picados
Hortelã fresca - 3 colheres (sopa), picada
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Óleo para fritura - quantidade suficiente

Instruções

1.
Em uma tigela, misture bem o trigo para quibe com a água fervente. Deixe descansar por 1 hora, sem precisar espremer.
2.
Em uma vasilha grande, misture a carne moída com o trigo hidratado, a cebola picada, o alho picado, a hortelã, o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3.
Com as mãos, pegue porções da mistura e modele os quibe, apertando bem para evitar que abram durante a fritura.
4.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Frite os quibe em porções, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5.
Retire os quibe do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

30g
20%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.

Quibe Tradicional

Quibe prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A receita tradicional, agora ainda mais fácil de preparar. Ideal para servir com um vinagrete refrescante. Uma explosão de sabores!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: