Quibe Frito Tradicional

Name: Quibe Frito Tradicional
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: trigo para quibe - 250 g; água morna - 500 ml; carne moída - 500 g; cebola picada - 1 unidade; hortelã picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta síria - 1 colher de chá; óleo para fritar - suficiente para imersão

Descubra a crocância e o sabor irresistível do quibe frito, uma delícia que vai conquistar seu paladar!

Tempo:1 hora e 30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

trigo para quibe - 250 g
água morna - 500 ml
carne moída - 500 g
cebola picada - 1 unidade
hortelã picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta síria - 1 colher de chá
óleo para fritar - suficiente para imersão

Modo de Preparo

1Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com a água morna, deixando de molho por cerca de 30 minutos.
2Escorra o trigo e aperte bem para remover o excesso de água.
3Misture o trigo hidratado com a carne moída, cebola picada, hortelã, sal e pimenta síria até formar uma massa homogênea.
4Modele os quibes no formato tradicional, levemente alongado.
5Aqueça o óleo em uma panela funda.
6Frite os quibes aos poucos até ficarem dourados e crocantes.
7Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
8Sirva quente com limão ou molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

20g

Proteínas

15g

30%

Gorduras

15g

27%

Fibras

Sódio

300mg

13%