Quibe de Forno Simples
Um quibe de forno fácil e saboroso, perfeito para um jantar em família ou uma reunião com amigos. A combinação da carne moída com o trigo para quibe resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Experimente!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 1 kg
- Trigo para quibe - 500 g
- Sal - a gosto
- Hortelã fresca picada - 1 ramo
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Óleo - 1 colher de sopa
- Azeite ou óleo - para untar e regar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o trigo para quibe com água fria até cobrir completamente. Deixe descansar por 30 minutos ou, de preferência, de um dia para o outro.
- 2Divida a carne moída em duas partes iguais.
- 3Em uma panela, refogue uma parte da carne moída com o alho, a cebola e uma pitada de sal. Reserve.
- 4Em um pano limpo, escorra bem o excesso de água do trigo para quibe. Tempere com sal e misture com a hortelã picada e a outra metade da carne moída.
- 5Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- 6Unte um refratário médio com azeite ou óleo.
- 7Cubra o fundo do refratário com metade da mistura de quibe.
- 8Espalhe a carne moída refogada por cima. Se desejar, adicione queijo mussarela ralado nesta etapa.
- 9Cubra com o restante da mistura de quibe, alisando a superfície.
- 10Regue com um fio de azeite ou óleo.
- 11Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar e ficar bem assado.
- 12Sirva acompanhado de arroz branco e salada.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.