Name: Quibe de Forno Recheado
Prep time: 45 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote (500g) Trigo para quibe; 1 kg Carne moída; 1 molho Hortelã fresca; 1 unidade Cebola grande; 2 dentes grandes Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite; 2 unidades, em rodelas Tomates; 1 unidade, em rodelas Cebola pequena; 100 g Mussarela; 100 g Presunto magro; 1/2 xícara Azeitonas verdes; a gosto Orégano

1.

Hidrate o trigo para quibe em água quente por 1 hora e 30 minutos. Escorra bem.

2.

Bata no liquidificador a cebola grande e a hortelã até obter uma pasta. Se preferir, pique finamente a hortelã e a cebola.

3.

Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a carne moída, a mistura de cebola e hortelã, o sal, a pimenta e o azeite. Misture bem com as mãos.

4.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

5.

Unte um pirex retangular grande (ou dois menores) com azeite.

6.

Espalhe metade da massa de quibe no fundo do pirex, formando uma camada uniforme.

7.

Intercale camadas de presunto, mussarela e rodelas de tomate sobre a massa de quibe.

8.

Polvilhe orégano e regue com um fio de azeite.

9.

Cubra com o restante da massa de quibe, fechando o recheio.

10.

Faça alguns cortes superficiais na massa com uma faca, para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

11.

Regue com mais um fio de azeite.

12.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourado e o recheio esteja derretido.

13.

Sirva quente.

Quibe de Forno Recheado

Um quibe de forno irresistível! Recheado com mussarela e presunto, uma explosão de sabores que agrada a todos. Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Prepare-se para se deliciar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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