Quibe de Forno Recheado
Um quibe de forno irresistível! Recheado com presunto, mussarela e catupiry, a combinação perfeita de sabores e texturas. Ideal para um almoço de domingo em família ou uma reunião com amigos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Trigo para quibe - 250g
- Água fervente - 500ml
- Alho - 3 dentes
- Caldo de carne (tabletes) - 3 tabletes
- Carne moída - 500g
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Tomate - 2 unidades, picados
- Hortelã - 1/2 xícara (chá), picada
- Cebolinha - 1/2 xícara (chá), picada
- Maionese - 5 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta síria - a gosto
- Presunto - 150g
- Mussarela - 200g
- Catupiry ou requeijão cremoso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Hidrate o trigo para quibe em água fervente temperada com o alho e os tabletes de caldo de carne. Deixe descansar por 1 hora.
- 2Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola picada, a hortelã, a cebolinha, o sal e a pimenta síria.
- 3Incorpore a maionese à mistura. Adicione os tomates picados por último, para evitar que se desmanchem.
- 4Em um refratário (não precisa untar), espalhe metade da massa de quibe.
- 5Sobre a massa, distribua o presunto, a mussarela e o catupiry ou requeijão cremoso, nessa ordem.
- 6Cubra com o restante da massa de quibe.
- 7Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourado e bem assado.
- 8Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
70g
100%
Fibras
5g
20%
Sódio
2500mg
110%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.