Quibe de forno recheado

Name: Quibe de forno recheado
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: trigo para quibe - 1 xícara; água quente - 2 xícaras; carne moída - 500 g; cebola picada - 1 unidade; hortelã fresca picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta síria - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; queijo minas ralado - 200 g; recheio de carne moída - 300 g

Delicie-se com este quibe de forno recheado, uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar. Perfeito para um almoço em família ou um lanche especial!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

trigo para quibe - 1 xícara
água quente - 2 xícaras
carne moída - 500 g
cebola picada - 1 unidade
hortelã fresca picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta síria - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
queijo minas ralado - 200 g
recheio de carne moída - 300 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe hidratar por 30 minutos.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
3Adicione o sal, a pimenta síria e a hortelã picada, misturando bem. Reserve o recheio.
4Após o trigo ter hidratado, misture-o com a carne moída, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
5Preaqueça o forno a 180°C.
6Em uma forma untada, coloque metade da mistura de quibe, pressionando bem.
7Distribua o recheio de carne moída e o queijo minas ralado por cima.
8Cubra com o restante da mistura de quibe, alisando a superfície.
9Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
10Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em pedaços antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

350 kcal (1464 kJ)

17%

Carboidratos

40 g

13%

Proteínas

25 g

50%

Gorduras

15 g

23%

Fibras

5 g

20%

Sódio

400 mg

17%

Açúcares

2 g