Quibe de forno

Name: Quibe de forno
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: trigo para quibe - 1 xícara; água quente - 2 xícaras; carne moída - 500 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; hortelã fresca picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta síria - a gosto; azeite de oliva - 3 colheres de sopa; queijo muçarela ralado - 200 g

O quibe de forno é uma delícia que combina a crocância do trigo com o sabor marcante da carne moída. Perfeito para servir em almoços ou jantares, ele conquista todos os paladares!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

trigo para quibe - 1 xícara
água quente - 2 xícaras
carne moída - 500 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
hortelã fresca picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta síria - a gosto
azeite de oliva - 3 colheres de sopa
queijo muçarela ralado - 200 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta síria, e cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
5Misture a carne cozida ao trigo já hidratado, adicionando a hortelã picada. Misture bem.
6Em uma assadeira untada, coloque metade da mistura de quibe, espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da mistura de quibe.
7Com uma faca, faça cortes em formato de losangos na superfície do quibe.
8Regue com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.
9Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%